Главная » Рецепты для детей

Рецепты ребенка 1 7 года

Рецепты для ребёнка в 1 год

Если хотите порадовать своего годовалого кроху вкусными блюдами, используйте эти рецепты. Вы можете приготовить овощною пюре с тефтелями или котлетами, испечь печенье, сделать пудинг или вкусную и полезную запеканку.

По достижению годовалого возраста, малыши уже имеют много зубов и отлично справляются с твёрдой пищей. Самое время начинать готовить для своих любимых детей 1 года вкусные и полезные блюда. Готовить можете как с добавлением соли, так и без. Сейчас многие мамы для готовки используют мультиварку или пароварку. Но если таких устройств не имеется, то и на плите можно приготовить вкусные блюда.

Овощное пюре рецепт для детей до и после года

Овощи для малышей необходимы в рационе ежедневно. Готовить их можно несколькими способами: варка, тушение, на пару. Пюре можно делать из любых овощей, которые малыш кушает с удовольствием. Необязательно при готовке использовать один вид овощей, можно делать ассорти. Для приготовления пюре выбранные овощи следует тщательно помыть, положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Время варки будет зависеть от вида овоща. Когда содержимое кастрюли сварится, воду нужно слить, а овощи измельчить с помощью блендера. Если есть пароварка, то используйте её для наибольшего сохранения полезных витаминов.

Рецепт тефтелей для ребёнка 1 года

Для приготовления тефтелей на один раз понадобится:

  • 100г мяса (свинина или говядина)
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ст.л. риса
  • 10г булки, размоченной в молоке или воде
  • 5г сливочного масла

Мясо нужно промыть под проточной водой, очистить от жира и прожилок и прокрутить через мясорубку. Добавить размоченную булку и тщательно перемешать. Добавьте в фарш заранее сваренный рис и взбитое яйцо и перемешайте все ещё раз. Можете пропустить всю массу через мясорубку. Из приготовленного фарша сделайте шарики небольшого размера. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, положите туда мясные шарики и залейте водой или нежирным бульоном. Форму можете прикрыть фольгой и поставьте в разогретую духовку или тушите на плите. Время запекания или тушения тефтель примерно 30 минут. Подавать их можно с овощным гарниром, гречневой кашей или макаронами.

Рецепты котлет для ребёнка 1 года

Для приготовления котлет понадобится:

  • 100г мяса (свинина или говядина)
  • 10г булки размоченной в молоке
  • 1 яйцо
  • луковицы
  • Соль по вкусу

Мясо нужно промыть, удалить все лишнее в виде жира и прожилок и прокрутить через мясорубку с луком и булкой. В фарш добавьте размоченную яйцо и соль. Все тщательно перемешивайте и делайте небольшие шарики. Готовить котлеты для годовалого ребёнка лучше на пару в течение 25-30 минут.

Рецепт омлета для ребёнка 1 года

На одну порцию омлета понадобится:

  • 50г молока
  • 1 куриное яйцо
  • 5г сливочного масла
  • Соль

Яйцо следует хорошо промыть и разбить в ёмкость. Потом надо яйцо взбить до однородной массы с помощью миксера или обычной вилки. В миску следует добавить молоко и небольшое количество соли, и взбить ещё раз. Готовить омлет для годовалого малыша лучше на пару. Если в доме имеется пароварка, то заливаем полученную смесь в специальную ёмкость и включаем на 20 минут. Если же этого устройства у вас не имеется, используйте паровую баню. Для этого потребуется 2 кастрюли разного диаметра. В большую кастрюлю наливаете воду и помещаете в неё маленькую. А в маленькую кастрюлю поместите небольшую миску, смазанную сливочным маслом. В миску следует перелить приготовленную смесь и накрыть меньшую кастрюлю крышкой.

Рецепт творожной запеканки для ребеёнка 1 года

Для приготовления запеканки вам потребуется:

  • 500г творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. нежирной сметаны
  • ч.л. сливочного масла
  • 100г изюма
  • 1 ч.л. сахара

Тщательно смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла и сметаны. Форму для приготовления смажьте маслом и поместите туда равномерно приготовленную массу. Сверху добавьте сметану и можете отправлять в духовку на 30 минут. Духовка должна быть заранее разогрета до 230 градусов. Готовое блюдо можете полить вареньем или украсить фруктами.

Рецепты пудинга для детей до и после года

Молочный пудинг является отличной альтернативой для детей, которые не любят молоко. Потребуются следующие продукты:

  • 400молока
  • 50г сахара
  • 50г муки
  • 1 куриное яйцо
  • 10г сливочного масла
  • 15г крахмала

Возьмите крахмал и растворите его в 100мл молока. Отделите желток от белка, разотрите его с сахаром, добавьте в миску с растворенным крахмалом и взбейте с помощью миксера. Добавьте туда муку и взбейте ещё раз. Оставшееся молоко вскипятите и постепенно добавляйте его в основную массу, после чего все необходимо снова взбить. Затем следует добавить масло, снова взбить. Также не забудьте взбить белок и добавить его в смесь. Всю полученную массу следует выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать следует в духовке 5 минут.

Рецепты печенья для годовалых детей

Печенье для малышей 1 года можно приготовить с добавлением банана. Вам потребуется:

  • 1 банан
  • 250г муки
  • 100г сахара
  • 1ст.л. растительного масла
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • Соль по вкусу

Помойте банан и очистите его от кожуры, после чего измельчите в блендере. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель и не забудьте про сахар и соль. Перемешав массу, получите однородное тесто, которое нужно оставить на полчаса в холодильнике. Когда пройдёт 30 минут, раскатайте тесто и вырежьте печенье с помощью форм. На противень постелите специальную бумагу и разместите печенья. Время приготовления в духовке равно 20 минутам.

Рецептов, что приготовить годовалому ребёнку, очень много. И все они отличаются простотой и минимальным количеством ингредиентов.

Меню ребенка 1 год 7 мес

Вощим, ребенку год и семь. Мы на общем столе, диетическом само собой.
Но все время не покидает меня ощущение, что я кормлю ее не разнообразно)) И надоело выдумывать, чем ее кормить.
На завтрак у нас обычно каша или омлет.
На обед готовлю куриный, рыбный суп, рыбу на пару делаю, вареное мясо даю, гарниры - макарошки, гречка, рис, картошка. Котлетки на пару делаю, фрикадельки.
Овощи не очень хорошо едим, фрукты ест. Кефир, йогурты вечером, творог по настроению.
Хочется новых рецептов много и разных))
Что вы готовите для своих деток?

Вощим, ребенку год и семь. Мы на общем столе, диетическом само собой.
Но все время не покидает меня ощущение, что я кормлю ее не разнообразно)) И надоело выдумыв.

=Elenium= ©
борщ не пробовали? Моя не признает всякие там куриные-рыбные супы, ей всегда было борщ подавай, на крайний случай щи. Русский ребенок)) Заодно и овощи хорошенько поест.
На гарнир еще можно красную чечевицу (она помягче чем зеленая). Вообще имхо в таком возрасте можно спокойно из своей еды ребенка кормить, если не жарить и не поливать все до опупения маслом. Ну там, рагу овощно-мясное какое нить, запеканки можно всякие, творожные, морковные итп, сырники с изюмом пожарить на сухой сковородке под крышкой, паровые кагбэ, мясо в томатных соусах с морковями, перцем, луком и прочими овощами (если канеш переносит ребенок помидорья), лазанья, яйца фаршированные (с сыром и сметанкой, ммм), супы-пюре из тыквы (она сладковатая, детки часто любят). Вощим имхо все уже можно, если все жует и особо ни на что не реагирует.
Как то уже обсуждалась подобная тема, пришли к выводу, что есть можно все.

=Elenium= ©
борщ не пробовали? Моя не признает всякие там куриные-рыбные супы, ей всегда было борщ подавай, на крайний случай щи. Русский ребенок)) Заодно и овощ.

Шмымзик ©
вот мне б в рецептиках то, что Вы перечислили))
я как-то до появления ребенка особо запеканки не готовила. Про яйца фаршированные тоже ничо не слышала. И суп-пюре из тыквы готовить не умею))

Я понимаю, что уже можно все. Без фанатизма, конечно. У меня проблема именно в том, что я просто НЕ ЗНАЮ, что ей еще приготовить. Как-то все одно и то же у нас получается

Шмымзик ©
вот мне б в рецептиках то, что Вы перечислили))
я как-то до появления ребенка особо запеканки не готовила. Про яйца фаршированные тоже ничо не слышала. .

запеканка: чуть отваренную морковь (500г) или творог (тоже 500 г) измельчить блендером вместе с парой яиц и несколькими ложками муки и сахара (для консистенции и сладости соответственно, пропорции в принципе на ваш вкус), вылить в форму (у мня керамическая, поэтому хорошо потом отстает), запечь при 160-170 градусах (духовки опять же разные у всех). Остудить и лопать, приговаривая что это тортик можно помазать сметанкой или йогуртом, если едите сладкие.

яйца фаршированные: яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль пополам, желтки вытряхнуть в мисочку, перемешать со сметанкой, можно и с сыром тертым, запихать обратно в половинки яиц. можно петрушку какую сверху воткнуть для пущей красоты. Разнообразия ради иногда добавляю в желтки 1. базилик сушеный 2. либо орегано 3. либо сушеный чеснок, чутка совсем.

Суп из тыквы. У меня тыквы сорта хокайдо. Но думаю можно из любой. Сначала пара луковиц, крупно нарезать и в 1 ст.л. масла пассеровать прям на дне кастрюли всего минутку-две. Тыкву очистить от семян, нарубить крупными кубиками вместе с кожуркой, бросить ту кастрюльку, где лук, и в небольшом кол-ве воды сварить. Бросить пару зубчиков чеснока, тмин, поварить минутку, засунуть туда блендер и повжикать им до однородности. Усе. Подавать со сметанкой, ей можно рисовать всякие узоры кста в супе;) получается красиво, и вкусно, у меня даже муж ест, который совершенно не травоядный.

запеканка: чуть отваренную морковь (500г) или творог (тоже 500 г) измельчить блендером вместе с парой яиц и несколькими ложками муки и сахара (для консистенции.

=Elenium= ©
вчера хотела делать фаршированные перцы, но обленилась и сделала из фарша макароны по флотски, с помидорьями и луком опять же.
Завтра хочу или рыбку белую типа треска в сметанке с лучком потушить, либо печень куриную (тоже в сметанке), либо сердечки куриные. Еще не решила точно - выберу, что покрасивее в магазине будет;).
Еще - вы сыр едите? Моя обожает горячие бутерброды с сыром - просто сыр на хлебе подплавить в микре и охладить, чтоб негорячее. Это на завтрак можно схомячить.
Если рецепты чеголибо нужны поточнее - скажите, мне просто кажется что там все просто, и все это умеют.

=Elenium= ©
вчера хотела делать фаршированные перцы, но обленилась и сделала из фарша макароны по флотски, с помидорьями и луком опять же.
Завтра хочу или рыбку б .

Наш малыш многое кушает из взрослой пищи,я стараюсь готовить все нежирное,не зажаренное.
Супчики разные, запеканки - картофельная с мясом,картофельная с сыром,курица в горшочках,тушеная картошка, греча/ммкароны с фаршем,котлетки,ежики (с рисом)и подливкой, на завтраки - кашки,молочный суп,омлеты,сырники,творожная запеканка со сгущенкой, вечером мои старшие стабильно пьют снежок/йогурт с печенькой/вафелькой.
Можно сделать ленивые вареники,овощные рагу на ура идут в разных комбинациях,рыбные палочки самой сворганить.
Салатикимы любим. Винегретики,с горбушей я тут недавно делала, все сметанкой заправляю,Морковку на меелкой терке,чуть сахара,очень вкусно.

Наш малыш многое кушает из взрослой пищи,я стараюсь готовить все нежирное,не зажаренное.
Супчики разные, запеканки - картофельная с мясом,картофельная с сыром,ку.

Еще я даю рыбку - либо на пару сделать,и с овощной смесью,либо я на сковородке поджариваю немного,подливаю воду чтобы довести до готовности,она рассыпается немножко,потому что панировку я ест но не делаю.но моему сынуле так нравится,обеими руками в рот пихает один за другим кусочки.Покупала ему телапию,и минтай или какую..забыла.
С картофельным пюре рыбку.Вообще вкусно.Правда рыбный суп его ни в какую не заставить кушать. Кукурузу покупаю,тоже вдвоем они у меня лопают ее.

Еще я даю рыбку - либо на пару сделать,и с овощной смесью,либо я на сковородке поджариваю немного,подливаю воду чтобы довести до готовности,она рассыпается немн.

Источники: http://detstrana.ru/article/rebenok-1-3/pitanie/retsepty-dlya-rebyonka-v-1-god/, http://eka-mama.ru/forum/part44/topic312739/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Ангина у ребенка 5 лет лечение

Как лечить ангину далее...

Купание новорожденного с кругом на шее комаровский

Надувной круг для купания малышей Вода — естественная среда обитания, далее...

Куриное суфле детей рецепт фото

Все мы знаем, что детское питание ребенка должно быть далее...

Пятна попе ребенка 2 года

Раздражение на попе далее...

Популярные статьи

Интересно