Главная » Рецепты для детей

Рецепты ребенка 1 7 года

Рецепты для ребёнка в 1 год

Если хотите порадовать своего годовалого кроху вкусными блюдами, используйте эти рецепты. Вы можете приготовить овощною пюре с тефтелями или котлетами, испечь печенье, сделать пудинг или вкусную и полезную запеканку.

По достижению годовалого возраста, малыши уже имеют много зубов и отлично справляются с твёрдой пищей. Самое время начинать готовить для своих любимых детей 1 года вкусные и полезные блюда. Готовить можете как с добавлением соли, так и без. Сейчас многие мамы для готовки используют мультиварку или пароварку. Но если таких устройств не имеется, то и на плите можно приготовить вкусные блюда.

Овощное пюре рецепт для детей до и после года

Овощи для малышей необходимы в рационе ежедневно. Готовить их можно несколькими способами: варка, тушение, на пару. Пюре можно делать из любых овощей, которые малыш кушает с удовольствием. Необязательно при готовке использовать один вид овощей, можно делать ассорти. Для приготовления пюре выбранные овощи следует тщательно помыть, положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Время варки будет зависеть от вида овоща. Когда содержимое кастрюли сварится, воду нужно слить, а овощи измельчить с помощью блендера. Если есть пароварка, то используйте её для наибольшего сохранения полезных витаминов.

Рецепт тефтелей для ребёнка 1 года

Для приготовления тефтелей на один раз понадобится:

  • 100г мяса (свинина или говядина)
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ст.л. риса
  • 10г булки, размоченной в молоке или воде
  • 5г сливочного масла

Мясо нужно промыть под проточной водой, очистить от жира и прожилок и прокрутить через мясорубку. Добавить размоченную булку и тщательно перемешать. Добавьте в фарш заранее сваренный рис и взбитое яйцо и перемешайте все ещё раз. Можете пропустить всю массу через мясорубку. Из приготовленного фарша сделайте шарики небольшого размера. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, положите туда мясные шарики и залейте водой или нежирным бульоном. Форму можете прикрыть фольгой и поставьте в разогретую духовку или тушите на плите. Время запекания или тушения тефтель примерно 30 минут. Подавать их можно с овощным гарниром, гречневой кашей или макаронами.

Рецепты котлет для ребёнка 1 года

Для приготовления котлет понадобится:

  • 100г мяса (свинина или говядина)
  • 10г булки размоченной в молоке
  • 1 яйцо
  • луковицы
  • Соль по вкусу

Мясо нужно промыть, удалить все лишнее в виде жира и прожилок и прокрутить через мясорубку с луком и булкой. В фарш добавьте размоченную яйцо и соль. Все тщательно перемешивайте и делайте небольшие шарики. Готовить котлеты для годовалого ребёнка лучше на пару в течение 25-30 минут.

Рецепт омлета для ребёнка 1 года

На одну порцию омлета понадобится:

  • 50г молока
  • 1 куриное яйцо
  • 5г сливочного масла
  • Соль

Яйцо следует хорошо промыть и разбить в ёмкость. Потом надо яйцо взбить до однородной массы с помощью миксера или обычной вилки. В миску следует добавить молоко и небольшое количество соли, и взбить ещё раз. Готовить омлет для годовалого малыша лучше на пару. Если в доме имеется пароварка, то заливаем полученную смесь в специальную ёмкость и включаем на 20 минут. Если же этого устройства у вас не имеется, используйте паровую баню. Для этого потребуется 2 кастрюли разного диаметра. В большую кастрюлю наливаете воду и помещаете в неё маленькую. А в маленькую кастрюлю поместите небольшую миску, смазанную сливочным маслом. В миску следует перелить приготовленную смесь и накрыть меньшую кастрюлю крышкой.

Рецепт творожной запеканки для ребеёнка 1 года

Для приготовления запеканки вам потребуется:

  • 500г творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. нежирной сметаны
  • ч.л. сливочного масла
  • 100г изюма
  • 1 ч.л. сахара

Тщательно смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла и сметаны. Форму для приготовления смажьте маслом и поместите туда равномерно приготовленную массу. Сверху добавьте сметану и можете отправлять в духовку на 30 минут. Духовка должна быть заранее разогрета до 230 градусов. Готовое блюдо можете полить вареньем или украсить фруктами.

Рецепты пудинга для детей до и после года

Молочный пудинг является отличной альтернативой для детей, которые не любят молоко. Потребуются следующие продукты:

  • 400молока
  • 50г сахара
  • 50г муки
  • 1 куриное яйцо
  • 10г сливочного масла
  • 15г крахмала

Возьмите крахмал и растворите его в 100мл молока. Отделите желток от белка, разотрите его с сахаром, добавьте в миску с растворенным крахмалом и взбейте с помощью миксера. Добавьте туда муку и взбейте ещё раз. Оставшееся молоко вскипятите и постепенно добавляйте его в основную массу, после чего все необходимо снова взбить. Затем следует добавить масло, снова взбить. Также не забудьте взбить белок и добавить его в смесь. Всю полученную массу следует выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать следует в духовке 5 минут.

Рецепты печенья для годовалых детей

Печенье для малышей 1 года можно приготовить с добавлением банана. Вам потребуется:

  • 1 банан
  • 250г муки
  • 100г сахара
  • 1ст.л. растительного масла
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • Соль по вкусу

Помойте банан и очистите его от кожуры, после чего измельчите в блендере. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Просейте муку и разрыхлитель и не забудьте про сахар и соль. Перемешав массу, получите однородное тесто, которое нужно оставить на полчаса в холодильнике. Когда пройдёт 30 минут, раскатайте тесто и вырежьте печенье с помощью форм. На противень постелите специальную бумагу и разместите печенья. Время приготовления в духовке равно 20 минутам.

Рецептов, что приготовить годовалому ребёнку, очень много. И все они отличаются простотой и минимальным количеством ингредиентов.

Меню ребенка 1 год 7 мес

Вощим, ребенку год и семь. Мы на общем столе, диетическом само собой.
Но все время не покидает меня ощущение, что я кормлю ее не разнообразно)) И надоело выдумывать, чем ее кормить.
На завтрак у нас обычно каша или омлет.
На обед готовлю куриный, рыбный суп, рыбу на пару делаю, вареное мясо даю, гарниры - макарошки, гречка, рис, картошка. Котлетки на пару делаю, фрикадельки.
Овощи не очень хорошо едим, фрукты ест. Кефир, йогурты вечером, творог по настроению.
Хочется новых рецептов много и разных))
Что вы готовите для своих деток?

Вощим, ребенку год и семь. Мы на общем столе, диетическом само собой.
Но все время не покидает меня ощущение, что я кормлю ее не разнообразно)) И надоело выдумыв.

=Elenium= ©
борщ не пробовали? Моя не признает всякие там куриные-рыбные супы, ей всегда было борщ подавай, на крайний случай щи. Русский ребенок)) Заодно и овощи хорошенько поест.
На гарнир еще можно красную чечевицу (она помягче чем зеленая). Вообще имхо в таком возрасте можно спокойно из своей еды ребенка кормить, если не жарить и не поливать все до опупения маслом. Ну там, рагу овощно-мясное какое нить, запеканки можно всякие, творожные, морковные итп, сырники с изюмом пожарить на сухой сковородке под крышкой, паровые кагбэ, мясо в томатных соусах с морковями, перцем, луком и прочими овощами (если канеш переносит ребенок помидорья), лазанья, яйца фаршированные (с сыром и сметанкой, ммм), супы-пюре из тыквы (она сладковатая, детки часто любят). Вощим имхо все уже можно, если все жует и особо ни на что не реагирует.
Как то уже обсуждалась подобная тема, пришли к выводу, что есть можно все.

=Elenium= ©
борщ не пробовали? Моя не признает всякие там куриные-рыбные супы, ей всегда было борщ подавай, на крайний случай щи. Русский ребенок)) Заодно и овощ.

Шмымзик ©
вот мне б в рецептиках то, что Вы перечислили))
я как-то до появления ребенка особо запеканки не готовила. Про яйца фаршированные тоже ничо не слышала. И суп-пюре из тыквы готовить не умею))

Я понимаю, что уже можно все. Без фанатизма, конечно. У меня проблема именно в том, что я просто НЕ ЗНАЮ, что ей еще приготовить. Как-то все одно и то же у нас получается

Шмымзик ©
вот мне б в рецептиках то, что Вы перечислили))
я как-то до появления ребенка особо запеканки не готовила. Про яйца фаршированные тоже ничо не слышала. .

запеканка: чуть отваренную морковь (500г) или творог (тоже 500 г) измельчить блендером вместе с парой яиц и несколькими ложками муки и сахара (для консистенции и сладости соответственно, пропорции в принципе на ваш вкус), вылить в форму (у мня керамическая, поэтому хорошо потом отстает), запечь при 160-170 градусах (духовки опять же разные у всех). Остудить и лопать, приговаривая что это тортик можно помазать сметанкой или йогуртом, если едите сладкие.

яйца фаршированные: яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль пополам, желтки вытряхнуть в мисочку, перемешать со сметанкой, можно и с сыром тертым, запихать обратно в половинки яиц. можно петрушку какую сверху воткнуть для пущей красоты. Разнообразия ради иногда добавляю в желтки 1. базилик сушеный 2. либо орегано 3. либо сушеный чеснок, чутка совсем.

Суп из тыквы. У меня тыквы сорта хокайдо. Но думаю можно из любой. Сначала пара луковиц, крупно нарезать и в 1 ст.л. масла пассеровать прям на дне кастрюли всего минутку-две. Тыкву очистить от семян, нарубить крупными кубиками вместе с кожуркой, бросить ту кастрюльку, где лук, и в небольшом кол-ве воды сварить. Бросить пару зубчиков чеснока, тмин, поварить минутку, засунуть туда блендер и повжикать им до однородности. Усе. Подавать со сметанкой, ей можно рисовать всякие узоры кста в супе;) получается красиво, и вкусно, у меня даже муж ест, который совершенно не травоядный.

запеканка: чуть отваренную морковь (500г) или творог (тоже 500 г) измельчить блендером вместе с парой яиц и несколькими ложками муки и сахара (для консистенции.

=Elenium= ©
вчера хотела делать фаршированные перцы, но обленилась и сделала из фарша макароны по флотски, с помидорьями и луком опять же.
Завтра хочу или рыбку белую типа треска в сметанке с лучком потушить, либо печень куриную (тоже в сметанке), либо сердечки куриные. Еще не решила точно - выберу, что покрасивее в магазине будет;).
Еще - вы сыр едите? Моя обожает горячие бутерброды с сыром - просто сыр на хлебе подплавить в микре и охладить, чтоб негорячее. Это на завтрак можно схомячить.
Если рецепты чеголибо нужны поточнее - скажите, мне просто кажется что там все просто, и все это умеют.

=Elenium= ©
вчера хотела делать фаршированные перцы, но обленилась и сделала из фарша макароны по флотски, с помидорьями и луком опять же.
Завтра хочу или рыбку б .

Наш малыш многое кушает из взрослой пищи,я стараюсь готовить все нежирное,не зажаренное.
Супчики разные, запеканки - картофельная с мясом,картофельная с сыром,курица в горшочках,тушеная картошка, греча/ммкароны с фаршем,котлетки,ежики (с рисом)и подливкой, на завтраки - кашки,молочный суп,омлеты,сырники,творожная запеканка со сгущенкой, вечером мои старшие стабильно пьют снежок/йогурт с печенькой/вафелькой.
Можно сделать ленивые вареники,овощные рагу на ура идут в разных комбинациях,рыбные палочки самой сворганить.
Салатикимы любим. Винегретики,с горбушей я тут недавно делала, все сметанкой заправляю,Морковку на меелкой терке,чуть сахара,очень вкусно.

Наш малыш многое кушает из взрослой пищи,я стараюсь готовить все нежирное,не зажаренное.
Супчики разные, запеканки - картофельная с мясом,картофельная с сыром,ку.

Еще я даю рыбку - либо на пару сделать,и с овощной смесью,либо я на сковородке поджариваю немного,подливаю воду чтобы довести до готовности,она рассыпается немножко,потому что панировку я ест но не делаю.но моему сынуле так нравится,обеими руками в рот пихает один за другим кусочки.Покупала ему телапию,и минтай или какую..забыла.
С картофельным пюре рыбку.Вообще вкусно.Правда рыбный суп его ни в какую не заставить кушать. Кукурузу покупаю,тоже вдвоем они у меня лопают ее.

Еще я даю рыбку - либо на пару сделать,и с овощной смесью,либо я на сковородке поджариваю немного,подливаю воду чтобы довести до готовности,она рассыпается немн.

Источники: http://detstrana.ru/article/rebenok-1-3/pitanie/retsepty-dlya-rebyonka-v-1-god/, http://eka-mama.ru/forum/part44/topic312739/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Упражнения общение младших школьников

Классный час по теме: Тренинг общения далее...

16 Неделя беременности вес рост ребенка

Календарь беременности 16 неделя беременности Прошло четыре месяца от официального далее...

Рецепты овощных блюд для детей от года

Фото рецептыОвощные блюда далее...

Воспитание дошкольников учетом возрастных особенностей

Возрастные особенности детей от 0 - 3 лет далее...

Популярные статьи

Интересно