Главная » Рецепты для детей

Рецепты блюд для 6 месячного ребенка

Готовим овощное пюре для первого прикорма

В прошлой статье мы выяснили, что знакомство ребенка со взрослой пищей следует начать с овощных пюре, при условии, что малыш нормально прибавляет в весе. Вводят овощные пюре постепенно, в 6 месяцев начиная с половинки чайной ложки, к 7 месяцам увеличивая дозу до 150 мл.

Как приготовить овощное пюре для первого прикорма?

Первые блюда прикорма обязательно должны быть однокомпонентными. После того как малыш попробует каждый компонент в отдельности, их можно смешивать, угощая малыша, к примеру картофельно-кабачковым пюре. Совсем не обязательно покупать детское питание в магазинах. испокон веков наши бабушки и мамы готовили его сами. Рассмотрим оба варианта:

  1. Как приготовить ребенку одно(или моно)компонентное овощное пюре;
  2. Как приготовить ребенку многокомпонентное овощное пюре.

Овощное пюре из моркови для детей 6-7 месяцев

Пюре для грудничка из моркови готовится просто, но как и любой другой овощ морковь требует тщательной обработки. Малышам в 6 месяцев не требуется много овощного пюре. Возьмем одну среднюю морковку, промоем под проточной водой. Теперь обрезаем нижнюю часть и счищаем кожуру.

Многие мамы перед приготовлением блюд из картофеля и моркови вымачивают корнеплоды в холодной воде не менее 2 часов.

Вне зависимости от того, вымачивали или нет, трем очищенную морковь на крупной терке.

Кладем тертую морковь в емкость для пароварки и заливаем 200 мл фильтрованной воды, накрываем крышкой и ставим в пароварку. Если варим в кастрюле не огне, тогда воды понадобится больше – 400 мл.

Готовую, еще горячую морковь, следует перетереть через сито или измельчить в блендере, добавляя овощной отвар.

Морковное пюре готово. Можно добавить немного оливкового или растительного масла (в возрасте 6 месяцев достаточно 1-3 мл).

Овощное пюре из картофеля (детям с 6 месяцев)

Чистим картошинку, режем на кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем ее водой. Пусть картофель побудет в воде, чтобы вышли излишки крахмала.

Затем воду сливаем и наливаем свежую. Ставим картофель вариться под крышкой для размягчения. Готовый картофель нужно размять вилкой до состояния пюре, добавляя овощной отвар.

Для первого прикорма рекомендуют дополнительно перетирать овощи через сито, чтобы получить идеально ровную массу.

Многокомпонентное пюре Тыква-кабачок (детям с 6 месяцев)

Когда ребенок отдельно уже попробовал кабачок и тыкву, привык к новому вкусу, можно приготовить овощное пюре из обоих компонентов.

Для приготовления такого овощного пюре берем кусочек кабачка и тыквы в пропорциях 50 на 50. Режем кружочками или плоскими ломтиками.

Варить овощи будем на пару. Понадобится пароварка либо кастрюля с металлическим дуршлагом. В пароварке все просто, поэтому рассмотрим ситуацию, когда в доме пароварки не оказалось.

В кастрюле кипятим воду. На дуршлаг из нержавейки выкладываем овощи и ставим его на кастрюлю так, чтобы его дно не касалось воды. Накрываем крышкой. Так под воздействием пара минут через 20 овощи станут мягкими.

Можно варить овощи непосредственно в воде, но приготовление на пару считается более полезным.

Готовые овощи следует размягчить. Маленькую порцию блендером не возьмешь – мякоть просто разлетится по стенкам, поэтому просто мнем мягкие овощи вилкой.

Но и теперь видны мелкие волокна, поэтому дополнительно перетираем массу через сито. Готово: получилось пюре равномерной мягкой консистенции. Малыш точно не будет плеваться. )))

Еще рецепты овощных пюре для прикорма детей с 6-7 месяцев

На сайте Детская кухня в рубрике Детям до года также опубликованы рецепты овощных и фруктовых пюре для первого прикорма:

Рецепты для детей от 6 месяцев

Рецепты для детей от 6 месяцев

В этой статье я решила немного помочь молодым мамочкам. Когда вашему малышу уже 6 месяцев и вы потихоньку начинаете вводить прикорм, появляется вопрос какие овощи можно давать какие нет. Рецепты для детей от 6 месяцев не сложные и просты в приготовлении, нужно запомнить самое глдавное правило не навредить и в водить прикорм помаленьку. Еще нельзя для детей до года добавлять обжаренные лук и морковь, все овощи должны быть только варенные, и тогда вы легко сможете приготовить правильно и вкусно, предложенные в этой статье рецепты для детей от 6 месяцев.

Состав: 20 гр. капусты любой можно белокочанную или цветную, 20 гр. картофеля, 10 гр. моркови, 100 мл. воды, 50 мл. молока, 5 гр. масла сливочного, немного соли.

Приготовление: Заранее промытые, очищенные и мелко нарезанные овощи (картофель, капуста любая, морковь) укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности на медленном огне. Готовые овощи, измельчаем в блендере или протираем через сито вместе с отваром, добавляем кипяченое молоко. Молоко должно быть горячим или хотя бы теплым, дальше добавляем сливочное масло, соль. Все тщательно перемешиваем и снова доводим до кипения на медленном огне, после того как пюре остынет его можно давать малышу.

Состав: Картофель - 200 гр, сливочное масло - 5 гр, вода - 200 мл, молочная смесь или грудное молоко - 100 мл, щепотка соли.
Приготовление: Картошку очищаем нарезаем кубиками, отвариваем в воде до готовности. Когда картофель приготовиться, отвар сцедить в отдельную посуду, а картофель измельчаем при помощи блендера пока не получиться пюре.

Теперь в полученное пюре добавляем грудное молоко или смесь. Все хорошо размешиваем, если еще мало жидкости, то добавляйте до нужного состояния картофельного отвара. Поставьте все на слабый огонь и потихоньку доведите до кипения. Сняв с огня, добавьте сливочное масло, остудите и можно кормить малыша.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.

Состав: Нам понадобится100 гр. кабачков, 100 гр. цветной капусты, желток с одного отварного яйца, 200 мл. воды, 5 гр. масла сливочного, немного соли.

Приготовление: Заранее промытые, очищенные и мелко нарезанные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности на медленном огне. Готовые овощи, измельчаем в блендере или протираем через сито вместе с отваром, добавляем соль и все доводим до кипения на медленном огне. Уже в готовое блюдо добавляем отварной яичный желток. Блюдо готово.

P. S. Если у вашего малыша аллергия на желток, его можно убрать полностью или уменьшить на половину.

Суп-пюре из курицы.

Состав: 70 гр. куриного мясо любого можно белого, 200 мл. куриного бульона в котором будет вариться мясо, 50 мл. молка, 5 гр. лука, 5 гр. Муки, 5 гр. сливочного масла, соль.

Приготовление: Варим бульон из приготовленного мяса курицы. В бульон добавляем порезанный лук. Затем уже готовое мясо два раза пропускаем через мясорубку. Бульон заправляем смесью муки со сливочным маслом, добавляем в кипящий бульон перекрученное мясо, дальше добавляем молоко, соль. Все перемешиваем и доводим до кипения. Суп-пюре остужаем и кормим своего малыша.

Суп-пюре из моркови и риса.

Состав: 50 мл. молока, 25 гр. риса, 100 гр. Моркови, 5 гр. масло сливочного, немного сахара, соли.

Приготовление: Очищенную и хорошо промытую морковь закладываем в пустую кастрюлю, заливаем кипятком и добавляем сливочное масло, сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения, дальше добавляем хорошо промытый рис и варим суп в течении 45-50 минут на медленном огне периодически помешивая. Готовые ингредиенты протираем через сито или перекручиваем в блендере, затем в полученное пюре добавляем горячее молоко. Молоко добавляем до получения нужной густоты, добавляем соль и ставим на медленный огонь, что бы все закипело. Остывшим супом-пюре кормим малыша.

Рацион 6 месяцев: часы кормления, примерное меню и объем блюд

I кормление (6 часов): грудное молоко или адаптированная смесь (200 мл).
II кормление (10 часов): монокомпонентная безглютеновая каша промышленного производства (150 г), фруктовый сок (50 мл).
III кормление (14 часов): монокомпонентное гомогенизированное овощное пюре (150 г), грудное молоко или смесь – по желанию.
IV кормление (18 часов): монокомпонентное фруктовое пюре 50 г, грудное молоко или адаптированная смесь (150 мл).
V кормление (22 часа): грудное молоко или адаптированная смесь (200 мл).

РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ (безопасные для здоровья шестимесячного ребенка).

РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ - рис, гречка, кабачок, брокколи, цветная капуста, картофель, яблоки зеленой окраски, груши, бананы.

БЛЮДА
Монокомпонентные безглютеновые гречневая и рисовая каши, желательно промышленного производства, обогащенные Fe, Ca, P, Zn; монокомпонентные гомогенизированные пюре из кабачка, брокколи, цветной капусты, картофеля; монокомпонентные гомогенизированные пюре из яблок зеленой окраски, груш, бананов, а также соки из них. Желательно, чтобы овощные и фруктовые пюре и фруктовые соки были промышленного производства, но можно попробовать приготовить и самим.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ
I и V кормления – грудное молочко или адаптированная смесь, ими же малыш может запить и все остальные приемы пищи.
1-ый день: гречневая каша промышленного производства, яблочный сок, пюре из кабачка, банановое пюре.
2-ой день: рисовая каша промышленного производства, грушевый сок, пюре из цветной капусты, яблочное пюре.
3-ий день: гречневая каша промышленного производства с добавлением грудного молока или адаптированной смеси, банановый сок, пюре из брокколи, грушевое пюре.
4-ый день: рисовая каша промышленного производства с добавлением грудного молока или адаптированной смеси, яблочный сок, пюре из картофеля, банановое пюре.
И так далее…

Для комментирования необходимо войти на сайт или зарегистрироваться

Сайт maminmir.by, а также газета «Я-мама: Детский доктор» предупреждает пользователей об ответственности за свои высказывания, согласно законодательству РБ.
Сайт maminmir.by, а также газета «Я-мама: Детский доктор» предупреждает: проконсультируйтесь с врачем - возможны противопоказания
Мнение пользователей может не совпадать с мнением редакции и администрации сайта maminmir.by.
Сайт и вся информация на нем являются объектами авторского права © 2010-2015
Курсы «Детская аллергия»,«Гармоничное развитие ребенка от рождения до школы», «Детское питание (от прикормов до общего стола)», а также все материалы сайта являются объектом авторского права — все права защищены ЧУП Белинфослот © 2010-2015 любое воспроизведение информации без письменного согласия правообладателя запрещено.

НОВИНКА!
Меню ребенка в год

Это приложение создано специально для родителей, чьи дети уже перешагнули годовалый рубеж.
В приложение представлены готовые ежедневные рационы-меню для детей от 1 года до 1.5 лет и от 1.5 до 2 лет. А также более 300 рецептов детских блюд разных продуктовых групп (овощи, злаки, мясо, фрукты).

Полноценные рационы на каждый день для детей 8-12 месяцев, а также более двухсот рецептов детских блюд

Устали каждый день изобретать для своего малыша сбалансированный рацион?
Значит, это уникальное приложение для Вас!
В нем вы найдете готовые полноценные рационы для детей 8-12 месяцев, расписанные на каждый день.

Источники: http://detkuhnya.ru/gotovim-ovoshhnoe-pyure-dlya-pervogo-prikorma/, http://daunsindrom.ru/pitanie-nashih-detey/retseptyi-blyud-dlya-nashih-neposed/retseptyi-dlya-detey-ot-6-mesyatsev, http://www.maminmir.by/6mesacev.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Чем лечить пеленочный дерматит у ребенка фото

Пеленочный дерматит у детей (фото) Пеленочный дерматит у детей (фото) Наверное, далее...

Аскорил от кашля для детей

Аскорил Фармакологическое действие: Аскорил – препарат, далее...

Ребенку год началась рвота

Рвота после истерики Я бы попробовала далее...

Анатомо физиологические особенности кожи детей кратко

Анатомо-физиологические особенности кожи у детей Формирование кожи далее...

Популярные статьи

Интересно