Главная » Рецепты для детей

Меню для ребенка 1 7 года с рецептами

Примерное меню годовалого ребенка

Из-за того, что малыш теперь ест многие продукты, мамочки считают, что ему можно предлагать взрослое питание. Этого делать не рекомендуется, т. к. детская пищеварительная система не настолько развита, чтобы переварить тяжелую пищу. Дабы оградить ребенка от гастроэнтерологического заболевания, соблюдайте принципы здорового питания.

  1. Основа питания годовалого ребенка состоит из овсяных, кукурузных и рисовых каш. Кормите ребенка кисломолочными продуктами: давайте ему творог, кефир.
  2. Как можно больше кормите годовалого ребенка овощными салатами. Давайте много фруктов: бананы, яблоки, мандарины (если нет аллергической реакции).
  3. То же самое касается клубники, малины и черники. Главное – не перестарайтесь с их количеством.
  4. Повремените давать малышу экзотические фрукты. Они рекомендованы к употреблению немного позже.
  5. В этом возрасте можно приучать к твердой пище. Для этого мелко нарезайте ингредиенты, из которых состоят супы и салаты. По мере появления зубов увеличивайте размеры кусочков. Если у ребенка 8 зубов, предложите ему кусочек черного хлеба. Так ребенок научится жевать. Этот навык будет полезен для развития речи.
  6. Постепенно приучайте ребенка к питью из чашки, а не из бутылочки. Это же касается пищи. Попробуйте ему дать ложечку, пусть потихоньку учится быть самостоятельным.
  7. Выработайте режим питания. Так пищеварительный процесс у крохи будет происходить лучше.
  8. Кормите малыша 5 раз в день маленькими порциями в 200 граммов.
  9. Термическая обработка также важна. Приветствуется приготовление на пару.
  10. Если в рационе присутствует естественное кормление, не отменяйте его, а совмещайте.

Примерное меню

Правильное питание полезно не только тем, что малыш получает необходимое количество полезных веществ. Правильно составленный рацион насыщает детский организм энергией, которая ему сейчас необходима.

Как выглядит примерное недельное меню:

  • 1-й день
  • Завтрак: каша молочная, черный хлеб с сыром, чай.
  • Обед: суп-пюре из отварного куриного мяса, пюре из тыквы и яблочный компот.
  • Полдник: молочный пудинг, печенье галетное и чай.
  • Ужин: творог с фруктами. Позже предложите малышу кефир.
  • Завтрак. Рисовая каша на молоке с яблоком или бананом, чай.
  • Обед. Суп-пюре из овощей, пюре картофельное, тефтели из нежирной рыбы или мяса, морс из ягод.
  • Полдник. Печенье и фруктовый йогурт.
  • Ужин. Капустное пюре, кусочек хлеба, чай.
  • Завтрак: омлет на пару, сыр с хлебом, чай.
  • Обед: борщ на легком бульоне из курицы, тушеные овощи, компот.
  • Ужин: пудинг банановый, чай.

    Рекомендуем статьи по теме:

  • Завтрак: каша кукурузная, чай.
  • Обед: суп, тефтели из курицы, вермишель, яблочный сок.
  • Полдник: пюре из фруктов.
  • Ужин: мясная запеканка, молоко или кефир.
  • Завтрак: каша с сухофруктами, чай.
  • Обед: молочный суп, котлетки паровые, пюре картофельное, сок.
  • Полдник: творожок с фруктами или ягодами.
  • Ужин: пудинг яблочный, кефир.
  • Завтрак: каша с фруктами, чай.
  • Обед: суп, овощное пюре с измельченной отварной курицей, компот.
  • Полдник: запеканка творожная, чай.
  • Ужин: омлет, черный хлеб, молоко.
  • Завтрак: злаковая каша, сыр, хлеб, чай.
  • Обед: суп, паштет из курицы, компот.
  • Полдник: печенье галетное и простокваша.
  • Ужин: пудинг банановый, чай, молоко.

Рецепты блюд

  • Рецепт омлета на пару. В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Яйца и молоко взбить до густой пены. Массу вылить в предварительно смазанную маслом форму, поставить ее в кастрюлю и закрыть крышкой. Готовить на этой водяной бане 5 минут.
  • Рецепт куриного паштета. Отварное куриное филе измельчить в блендере, крупно натереть морковку и добавить к филе. Влить бульон и протушить. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать массу.
  • Рецепт творожной запеканки. Смешать творог, яйцо, манную крупу, изюм, сахар. Форму для выпекания смазать. Массу равномерно распределить по поверхности формы. Разогреть духовку до 250 °С. Время запекания – 30 минут.
  • Рецепт овощного супа-пюре. Одно из самых простых блюд. Картофель, морковку, цветную капусту и брокколи отварить и порезать кусочками. Овощи перемешать и измельчить в блендере.
  • Рецепт тефтелей из мяса. Нежирное мясо, мякиш хлеба и яичный желток перемешать до однородной консистенции в блендере. Поставить на огонь кастрюлю с водой и довести до кипения. Полученную массу оформить шариками, которые опустить в кипяток. Варить 10 минут.
  • Рецепт молочного супа. Овсяные хлопья высыпать в кастрюлю с водой и кипятить до загустения массы. Подогреть молоко и потихоньку влить в овсянку. Можно добавить немного ягод и фруктов.
  • Рецепт супа-пюре из курицы. Картошку, морковь и телятину измельчить и уложить в кастрюлю. Овощи и мясо залить водой (холодной), после чего варить минут 40. Взбить готовый суп в блендере.
  • Рецепт мясной запеканки. Из отварного картофеля сделать пюре, добавить в него молоко. Куриный фарш смешать с зеленью. Фарш протушить минут 5. Выложить фарш и картофельное пюре в предварительно смазанную форму. Приготовьте запеканку на водяной бане.

Питание ребенка до 1 года

Если вы кормите малыша грудью, то следуйте примерному графику, приведенному ниже. Если же ребенок находится на искусственном или смешанном вскармливании, то все продукты и прикормы нужно вводить на 2-4 недели раньше.

Прикорм вводят обычно на 4-5 месяце, но, если малыш склонен к аллергии, то до 6 месяцев лучше подождать. Все новые продукты даются постепенно, чтобы кроха успел к ним привыкнуть.

Изначально каждый продукт вводят в рацион по отдельности, чтобы можно было определить на какой именно продукт, в случае сыпи, вызвана аллергия.
Если же вы все-таки заметили аллергическую реакцию, то сразу же исключите этот продукт из рациона, хотя бы на время.

Пищу следует хорошо измельчать до 7-8 месяцев, лучше воспользоваться блендером. Кормите карапуза из ложечки, хотя не исключено, что ваш ребенок захочет попробовать есть самостоятельно, не препятствуйте ему, пусть пробует.
Кроме того, уже с полугода давайте малышу твердую пищу, которую нужно жевать, пусть это будет вареная морковь или банан с яблоком.
10-месячному ребенку мясо уже нужно резать кусочками.

Первый прикорм – это сок, начинайте давать его с половины чайной ложки. Второй прикорм – каши, также давайте понемногу, с 1 чайной ложки, увеличивая количество каждый день. И третий прикорм мясо – его вводите уже с 8 месяца, так же, как и рыбу.

В годик ваш малыш уже сможет съедать около 50 г мяса, 200 г каши, в рационе будут кисломолочные продукты, овощи, фрукты.

К подбору посуды нужно отнестись серьезно, так как даже из-за плохо подобранной соски, может испортиться прикус ребенка. Выбирая посуду, ни в коем случае не покупайте алюминиевую или деревянную посуду.

Детскую посуду, щеточки для бутылок, сами бутылочки, тарелочки и прочее следует хранить отдельно. Всю посуду мойте сразу после приготовления еды. Желательно в конце обдать ее кипятком. Бутылочки вымойте ершиком, а затем прокипятите минуты 3-4.

Если вы покупаете пюре, смесь, мясо или сок в магазине, то внимательно читайте, что написано на упаковке. Готовую еду хранить не рекомендуется.

Поделитесь рецептом с друзьями

А когда же вводить овощи, простите? Странная статья. Почти все педиатры рекомендуют начинать прикорм с овощей, потом соки, фрукты, каши и мясо. А у искусственников прикорм вводиться не на 2-4 недели раньше, а почти на 2 месяца, примерно в 4-4,5 месяца, тогда как малыша на грудном вскармливании раньше полугода вводить прикорм не рекомендуют, поскольку желудок у них может быть не готов к новой пище.

спасибо за советы

Начинать прикорм надо с овощных пюре. Во первых, они полезней соков и фруктовых пюре, ну а во вторых, попробуйте накормить ребенка брокколи или кабачком после того, как он уже пробовал, например яблочное пюре. скорей всего он есть не будет.

Поделитесь режимом питания, пожалуйста. Нам 13 месяцев, много кушаем грудь, а другую еду не очень любим, под настроение. Режима питания нету. Но ребенок не голодный. Может, кто-нибудь тоже кормит грудью в этом возрасте, как вы поступаете с другой едой, кормите по часам?

А как же овощные пюрешки. Детки на ИВ склонны перебирать вес,и тогда вместо кашек можно начинать прикорм с овощных пюре,они менее калорийны и крохе легче удерживать нормальный вес без мучительных диет

Рецепты для аллергиков: вкусные и безопасные блюда для детей

Лучшими способами приготовления пищи для ребенка с аллергией являются варка на пару или в воде, а также тушение и запекание. Потенциальную аллергическую опасность отдельных продуктов вполне можно уменьшить, если следовать несложным правилам в процессе их приготовления. А в некоторых случаях потребуется и предварительная обработка.

Потенциальную аллергическую опасность отдельных продуктов вполне можно уменьшить, если следовать несложным правилам в процессе их приготовления. А в некоторых случаях потребуется и предварительная обработка.

  • Картофель нужно мелко нарезать и затем вымачивать в холодной отфильтрованной воде до 12 часов. При этом воду периодически меняйте. Это способствует удалению из корнеплодов нитратов и крахмала.
  • Остальные овощи перед варкой необходимо вымачивать 2–3 часа. Для удаления ядохимикатов, которыми, возможно, обрабатывали крупу, ее тоже следует перед варкой каши замочить примерно на 2 часа в холодной воде.
  • Мясо для снижения аллергенности замораживают, а во время варки надо как минимум один раз слить бульон.
  • Помните, что при термической обработке фруктов, будь то отваривание или запекание, их аллергенность не снижается.
  • Также имейте в виду, что несмотря на низкую аллергенность наших вкусных рецептов для аллергиков. использовать их в меню малыша-аллергика можно только после консультации с лечащим врачом.

Рецепты для детей-аллергиков: картофельные шарики (с 2 лет)

  • 2 картофелины среднего размера
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль на кончике ножа
  • 1 ст. л размолотых кукурузных хлопьев

  1. Вымоченый картофель залейте стаканом кипятка и сварите под крышкой.
  2. Слейте воду и взбейте картофель в блендере, добавьте оливковое масло и соль.
  3. Из полученной массы сделайте шарики, обваляйте в размолотых хлопьях и запеките на смазанном маслом противне при 200°С.

Рецепты для детей-аллергиков: рисовый пудинг с яблоками (с 1,5 лет)

  • 1 столовая ложка риса
  • соль на кончике ножа
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/4 стакана пюре из тушеной антоновки.

  1. Подержите рис 2 часа в холодной воде, воду слейте, добавьте стакан горячей воды, соль и сахар и варите до полуготовности.
  2. Затем положите приготовленное заранее яблочное пюре и потомите на слабом огне 30 минут.
  3. Выложите в формочку и поставьте на холод для застывания. Подавайте холодным (комнатной температуры).

Рецепты для детей-аллергиков: гречневый супчик (с 3 лет)

  • несколько ломтиков кабачка
  • 1 стакан вторичного бульона из грудки индюшки
  • 1 ст. л. гречки
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • соль на кончике ножа.

  1. Бульон доведите до кипения, положите туда кабачок, промытую гречку, оливковое масло и соль.
  2. Варите суп на слабом огне около часа.
  3. Перед подачей на стол добавьте прямо в тарелку немного мелко нарезанного отварного мяса индюшки.

Рецепты для детей-аллергиков: фруктово-ягодное желе (с 3 лет)

  • фрукты и ягоды (зеленые яблоки, груши, сливы, белая смородина)
  • 1 ст. л. (с горкой) картофельного крахмала
  • 3 ч. л. сахара

  1. Сварите компот из свежих фруктов или ягод без сахара. 1 стакан жидкости доведите до кипения, добавьте сахар.
  2. Влейте разведенный в холодной воде картофельный крахмал.
  3. Как только масса начнет густеть, снимите с огня, не доводя до кипения!
  4. Разлейте желе по формочкам и поставьте на холод для застывания.

Источник фото: Shutterstock

Источники: http://kidpuz.ru/pitanie/primernoe-menyu-godovalogo-rebenka, http://m.ovkuse.ru/deti/pitanie-rebenka-do-1-goda/, http://www.2mm.ru/stil-zhizni/retsepty/1502/recepty-dlya-detey-allergikov

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Целиакия у детей симптомы диагностика лечение

Целиакия у детей: как распознать и лечить заболевание Нередко далее...

Воспитание дошкольников учетом возрастных особенностей

Возрастные особенности детей от 0 - 3 лет далее...

Чем помазать ребенка от атопического дерматита

Чем мазать или с чем компрессики ставить далее...

Рост 3 месячного ребенка таблица

Размеры головы у новорожденных детей далее...

Популярные статьи

Интересно