Главная » День рождения ребенка

Детское меню день рождения ребенка

ДЕТСКОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

День рождения ребенка - это всегда особенный день в жизни семьи. Очень хочется, чтобы этот памятный день запомнился ему надолго. Чтобы праздник удался на славу, надо заранее позаботиться как о культурной программе (развлечениях, конкурсах, розыгрышах), так и о праздничном меню.

Здесь мы дадим вам основные рекомендации относительно составления детского меню на день рождения.

Мы рекомендуем вам организовать детский стол на день рождения по принципу шведского стола. Все должно быть небольшого размера и порционное. Разнообразие и красивое оформление блюд приветствуется.

Если вы готовите салаты, то перед подачей на стол разложите их по маленьким салатницам или корзиночкам из песочного теста. Очень красиво смотрятся салаты, поданные в прозрачных стаканчиках. Замечательная идея - организовать салат-бар. Для этого нужно по отдельным тарелочкам разложить нарезанные ингредиенты – вареную картошку, свеклу, морковь, свежие помидоры и огурцы, консервированную кукурузу и зеленый горошек, мясо, курицу, колбасу, вареные яйца, зелень и т.п. И заправки к ним – домашний майонез, сметану, масло. Дети сами накладывают то, что любят и намешивают себе салаты. Важно для кулинарных экспериментов предлагать маленькие тарелочки, чтобы из-за неудач не страдало слишком много продуктов.

Фрукты и десерты можно также разложить в порционные стаканчики или, например, вафельные рожки.Также можно приготовить фруктово-ягодные шашлычки на шпажках.

На горячее советуем вам приготовить куриные шашлычки на шпажках. Куриные шашлычки получаются красивыми и сочными! Не забываем слегка остудить их перед подачей на детский стол.

Большой популярностью у детей пользуются канапе. Вам понадобятся палочки для канапе или деревянные шпажки для шашлычков. И то, что на них нанизывать: огурцы свежие и соленые, авокадо, сладкий болгарский перец разных цветов, морковь сырая и вареная, сыр, плавленный сыр в пластинках, вареные и очищенные перепелиные яйца, мясо, курица, колбаса, оливки, маслины, яблоки, апельсины, помидоры черри, виноград и т.п.

Можно подавать к столу уже готовые канапе, а можно предложить детям сделать себе канапе самим из подготовленных заранее продуктов.

Дополнят стол мини-бутерброды с ветчиной, селедочным маслом, паштетом из куриной печени и сырным соусом. Можно положить начинку не на хлеб, а в тарталетки. Не забудьте также про рулетики из лаваша и баклажан, фаршированные яйца и помидоры.

На горячее рекомендуем вам приготовить порционные мини-пиццы. Мало найдется детей, которые не любят это блюдо.

Если дети уже достаточно взрослые и возможности вашей кухни позволяют заняться кулинарными экспериментами, то вы можете предложить им приготовить пиццы для себя самим. Дети получают готовые основы из теста и заполняют их выбранными ингредиентами на свой вкус. Пиццы запекают и каждый получает результат своих кулинарных изысканий.

Еще один беспроигрышный вариант - ассорти из макарон. Большинство детей их очень любят. А чтобы блюдо было более праздничным, купите макароны разной формы и цвета, сварите их (отдельно друг от друга) и красиво разложите на тарелках. Так же можно подать различные заправки – томатный соус, тертый сыр, измельченное вареное мясо для “макарон по-пиратски”.

Конечно, ни один детский день рождения не обходится без торта. Торт может быть домашний или покупной, на ваше усмотрение. Мы же рекомендуем вам подать торт на специальном блюде с ножкой. Торты, пирожные и фрукты, расположенные на таких блюдах, смотрятся очень празднично и торжественно. Блюдо с ножкой можно купить в магазине, а можно сделать самим. Для этого вам понадобятся тарелки разного диаметра, а также подсвечники или фужеры. Склейте их между собой при помощи клеевого пистолета. Готовую конструкцию при желании можно покрасить аэрозольной краской из баллончика.

Советуем вам включить в меню два сладких блюда, очень любимых детьми: желе и мороженое.

Желе сделайте в порционных стаканчиках или на блюдечках. Для его изготовления лучше использовать натуральные красители, например, ягодный сок. Можно сделать желе многослойное, разноцветное, молочное или мятное.

Интересная идея - организовать фабрику мороженого. Звучит грандиозно, пользуется неизменным успехом, а провести ее совсем просто. Нужно подготовить мороженое (лучше самое простое, но вкусное - пломбир). А к нему заготовить наполнители: молотые орешки, цукаты, нарезанные кусочками свежие или консервированные фрукты, ягоды, вафли и печенье, шоколад, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Важно не забыть красивые стаканчики (или пиалки) и специальные ложки для формирования шариков мороженого.

Что касается напитков, то мы советуем вам вместо покупных соков и сладкой газировки подать на стол домашний компот из сухофруктов или ягод, домашний лимонад или молочно-фруктово-ягодный коктейль. Любые напитки лучше также заранее разлить по индивидуальным бокалам или бутылочкам.

Составляем меню на день рождения ребенка

Е сли вы решили отметить день рождения своего ребенка дома, то перед вами встает задача, как сделать этот праздник веселым и вкусным. Какие блюда и в какой декорации больше подойдут для детского праздничного меню? Давайте попробуем разобраться.

Т ак что же именно приготовить на день рождения ребенка. На самом деле, для детского стола совсем необязательно большое количество разных блюд. Достаточно приготовить салат, закуски и одно горячее блюдо. Ну и, конечно же, праздничный торт. Сначала подаем салат и закуски - после чего нужно дать возможность детям поиграть или провести с ними конкурсы. Затем предлагаем горячее и только в конце угощаем гостей сладким. Салаты и закуски можно расставить порционно, каждому ребенку отдельно, ведь многие дети стесняются брать из общей тарелки. По поводу напитков, лучше предложить детям сок, компот или приготовить детский коктейль, который они обязательно оценят.

Примерное меню на день рождения:

Салат
В качестве салата можно использовать привычный зимний салат или, например, салат из тунца. уложенный в аппетитные корзиночки из песочного теста. Дети обычно с удовольствием его едят.

Закуска Божьи коровки (Рецепт взят из книги И. Ройтенберг Малышкам на обед )
Для приготовления потребуется: консервированный лосось - 100гр. помидоры-черри или маленькие помидоры - 12 штук, зеленый лук - 4 пера, вареные яйца - 2 шт. гвоздика - 12 штук, чеснок, майонез, соль, листья салата.
Натираем яйца на мелкой терке, разминаем лосось. Зеленый лук мелко шинкуем, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. Все продукты заправляем майонезом, солим и перемешиваем. У помидоров срезаем верхушки и разрезаем напополам. Вырезаем мякоть и наполняем приготовленной начинкой. Разрезанные половинки помидора вставляем сверху в виде крылышек, делаем точки с помощью майонеза, из лука получаем усики , а из гвоздики - глазки . На блюдо выкладываем листья салата, на которые ставим приготовленных божьих коровок .

Шашлык из копченостей с сыром и оливками
Для приготовления потребуется: деревянные палочки для шашлыка, копчености - 2-3 вида, сыр и оливки. Копчености, колбасу и сыр нарезаем кубиками. Нанизываем на палочки, добавляя оливки. Выкладываем на общую тарелку или же каждому ребенку отдельно.

Можно приготовить блинные рулетики из семги и творожного сыра. Вкусная закуска для детей, которая к тому же достаточно легко готовится. Рецепт здесь .

Красиво нарезаем фрукты. Можно использовать совершенно любые фрукты, как свежие, так и консервированные. Все зависит от вашей фантазии.

Праздничная пицца. Готовим тесто для пиццы. Раскатываем в пласт и вырезаем небольшие круги. Это будут отсновы для пиццы. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Тесто смазываем соусом, посыпаем специями и сыром. Вставляем маслины вместо глаз. Выпекаем 20-25 минут. Вынимаем из духовки и делаем из соуса ротик. Можно сделать как одну большую, так и маленькие пиццы для каждого ребенка. Рецепт приготовления теста для пиццы можно посмотреть здесь .


Торт для именинника. Праздничный торт может быть сделан на заказ или же приготовлен своими руками. Еще лучше, если он украшен в соответствии с детской тематикой. Рецепты тортов для детского праздника представлены в разделе торты для детского дня рождения .



Коктейли. Какой детский праздник может обойтись без напитков. Вы можете угощать детей соками, кампотами, а можете приготовить вкусные коктейли для детей из молока и фруктов.

Понравилась статья? Поделись в:

Меню детского стола на День Рождения

Где бы вы не отмечали День Рождения Ребенка на пером месте должны быть развлечения и лакомства для его компании. В этот праздник главный – он, а значит накрывать для взрослых стол – дело второстепенное и можно обойтись легким фуршетом. Цель детского Дня Рождения – сделать его ярким и запоминающимся, оградить ребенка от любого негатива.

Главные правила сервировки детского праздничного стола:

  • Интересные блюда, которые будут востребованы компанией юных гостей.
  • Порционное оформление, чтобы детки не заботились о раскладывании блюд и их необходимом количестве.
  • Красивая и яркая подача.

Примерное меню детского стола на День Рождения

Куриное филе в панировке


Куриная грудка, панировочные сухари, соль, сливочное масло, яйцо.

Куриную грудку отделить от кости, снять кожу, одну грудку разделить на 4 части и слегка отбить. Немного подсолить. На сковороде разогреть сливочное масло. Мясо курицы обмакнуть сначала в сухари, затем во взбитое яйцо, потом снова в сухари. Обжарить с двух сторон на умеренном огне, не допуская горения масла. Детям нравится нежное ароматное куриное мясо, при подаче с картошкой можно импровизировать и выложить на тарелке какой-нибудь рисунок.

Картофельное пюре или картошка фри

Комментарии здесь излишни, следует сказать, что фри лучше подавать на стол деткам постарше – от 7 лет. А малышам полезнее будет покушать взбитое пюре.

Учитывать стоит предпочтения конкретной компании детей, украсить можно специальными шпажками, зонтиками и т.д. Для детей младше 3 лет такое лакомство не предлагать, во избежание травмоопасных ситуаций.

Яблоки запеченные с медом и орехами

Для этого угощения необходимо взять средние яблоки по количеству детей, ложки меда на 1 яблоко, по пару ядер грецкого ореха, по 2 столовой ложки изюма без косточек, по щепотке молотой корицы (для привередливых малышей можно без нее). В яблоке делается отверстие с сохранением дна (удобно для этого использовать ложку), кладется грецкий орех, затем смесь тщательно промытого изюма, корицы и меда. Яблоки ставят на противень и помещают в духовку при температуре 160 градусов на 20 минут. Подавать теплыми.

Такое лакомство оценят все дети, а если оно сделано собственными руками, это будет намного полезнее покупного изделия. В трех разных мисках взбить:

1) 5 холодных белков с щепоткой соли,

2) 5 желтков с 180 гр сахарной пудры,

3) 500 мл жирных сливок для взбивания 33-38% до пиков.

Затем все аккуратно смешать. можно добавить свежие ягоды или орешки, можно любое фруктовое или ягодное пюре для более интересного вкуса. Поставить мороженое застывать в морозильную камеру на самую низкую температуру. Можно разлить смесь по стаканчикам сразу, а перед подачей украсить на свое усмотрение, а можно из общей тары сделать шарики при помощи горячей ложки, положить в креманки по несколько шариков с сиропом и фруктами.

Огромное разнообразие предлагает розничная торговля детских тортов на самые различные тематики: машинки, божьи коровки, клоуны и т.д. Дело каждых родителей купить готовый торт, заказать или испечь самостоятельно. Конечно в домашних условиях добиться профессионального уровня исполнения сложно, конечно если ваша специальность не кондитер. Поэтому, если вы хотите, чтобы тортик для именинника был ярким и оригинальным, воспользуйтесь готовыми изделиями или закажите уникальный торт специально для вашего чада.

Порядок подачи блюд

На первое раздается картошка с курицей, разложенная по порциям. Дети часто не отличаются огромным аппетитом, поэтому важно не только красиво оформить подаваемое блюдо, но и не переусердствовать с количеством. Лучше позже спросить, кто желает добавки. Канапе могут быть самыми разнообразными, от фруктовых и овощных до сырных и мясных. Они должны быть поданы сразу, угостится сможет тот, кто желает и в любое время. Фрукты могут быть представлены в самом разном исполнении – это зависит лишь от фантазии, любительницам карвинга здесь можно проявить все свое мастерство. Мороженое можно подать немного позже, после развлечений, в качестве лакомства. А вот торт подают все по-разному: некоторые предпочитают начинать застолье с задувания свеч, а кто-то желает организовать подачу главного атрибута Дня Рождения в самый кульминационный момент праздника.

Детское меню на День Рождения должно составляться от души и с учетом предпочтений юной компании, вкусные лакомства - незаменимый атрибут праздника.

Первый День Рождения малыша

Что подарить ребенку на День Рождения

Сценарий детского Дня Рождения

Детские поздравления с Днем Рождения

Детский стол на взрослый День Рождения

Источники: http://m.ok.ru/zhenskiekh/topic/62266759782412, http://detskoe-menu.ru/festivemenu/festivemenu2.html, http://www.xn------hddgbbecee0a5buem7a3a1f8f1cd.xn--p1ai/detskoe-meny

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Соленая вода поносе детей

Солевой раствор при далее...

Ребенка месяц температура 38

Что делать, если у ребенка повысилась температура. далее...

Физические упражнения роста ребенка

Для тех, кто хочет подрасти (физические упражнения) Физические упражнения далее...

Лечение лишая у детей народными средствами

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ТРАДИЦИОННОЙ И НЕТРАДИЦИОННОЙ далее...

Популярные статьи

Интересно